Рецепты блюд из курицы

Курица — это один из самых популярных и универсальных видов мяса, которые мы используем в нашей кухне. Она является источником белка, необходимого для роста и обновления клеток нашего организма. Кроме того, курица легко доступна и относительно недорога. В этой статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов из курицы, которые помогут вам разнообразить ваше меню!

Куринные котлеты

Куринные котлеты — это классическое блюдо, которое не может не понравиться всей семье. Вам потребуется:

• 600 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари
• Масло для жарки

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и перемелите его вместе с луком и чесноком в мясорубке или блендере.

2. В получившуюся массу добавьте яйцо, соль и перец и хорошо перемешайте.

3. Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

5. Подавайте котлеты горячими с овощным гарниром или картофельным пюре.

Пицца с курицей и грибами

Пицца — это всегда отличный выбор для обеда или ужина. А если на неё добавить куриное мясо и грибы, то это станет ещё более сытным и вкусным блюдом. Вам потребуется:

• Приготовленное тесто для пиццы
• 200 г куриного филе
• 150 г шампиньонов
• 100 г тертого сыра
• 1/2 красного лука
• Соус для пиццы по вкусу
• Соль, перец и специи по вкусу

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

2. Нарежьте грибы и лук тонкими кольцами.

3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разложите тесто на противне и смажьте его соусом.

4. На тесто выложите обжаренное куриное филе, грибы и лук, посыпьте сыром сверху.

5. Поставьте пиццу в духовку и готовьте 15-20 минут, пока сыр не растает и корочка теста не станет золотистой.

6. Подавайте пиццу сразу после приготовления.

Куринные крылышки в соевом соусе

Куринные крылышки — это отличная закуска или горячее блюдо для большой компании. В сочетании с соевым соусом они приобретают особый аромат и вкус. Вам потребуется:

• 1 кг куринных крылышек
• 1/2 стакана соевого соуса
• 2 ст. ложки меда
• 2 зубчика чеснока
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу
• Зеленый лук для подачи

1. Вымойте и обсушите крылышки бумажными полотенцами.

2. Приготовьте маринад, смешав соевый соус, мед, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец.

3. Положите крылышки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался соусом.

4. Дайте крылышкам промариноваться в холодильнике как минимум 1 час, желательно на ночь.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите крылышки на противень и запекайте 25-30 минут, переворачивая их через каждые 10 минут.

6. Подавайте крылышки горячими, посыпав их зеленым луком.

Вот и все! Теперь у вас есть несколько интересных рецептов из курицы, с помощью которых вы сможете разнообразить свое меню. Приятного аппетита!